命短しすぐ喰えスフレ

季節の変わり目の
温度変化に
老体が悲鳴を上げている。

背中が痛んで、
耳鳴りがし、
おなかが張って、
なんとなく風邪っぽい。

お天気おねーさんも
「くれぐれも体調の管理には
気をつけてください」
と注意喚起するも、
10℃以上も寒暖差があると
体のサーモスタットが
ついていけないよー。

きのうは
日中31℃にもなり、
首にアイスバンド巻いて
熱中症の予防をしながら外出した。

帰ってきたら、
風邪の養生に
暖っかくして水分取らねば･･･と、
冷房つけて毛布にくるまって（笑）、
スポーツ･ドリンク飲んで過ごした。

なんだか
キチガイじみてるなぁ･･･
と思ってしまった。





キッチン用品が切れたので
「業務用スーパー」に
仕入れに行ってきた。

この店でなきゃ
入手できないものがあって、
「コーングリッツ」
「キャラメル･パウダー」
「素焚糖(すだきとう)」
「タルト型」
「オレンジ･エッセンス」
･･･などが
卸値の安価だった。

【素焚糖】は、
奄美のサトウキビの黒糖で、
糖蜜の香りがして
ミネラル豊富な優れものである。





既製品のビスキュイ型を使って、
卵、素焚糖、バニラ粒、生クリームだけで
タルトを作ってみた。

メレンゲを入れずとも
出来立てはスフレのように
ふんわり立ち上がっていたが、
オーヴンから出して
30秒もしないうちに
ポフーッ…
てな感じで萎んでしまった。

「命短し食せよスフレ」
とはよく言ったものである。

粉糖を振って
出来立てを味わってみたら、
さすがに美味しい!!
文句のつけようがない!!

冷蔵庫で〆てから
カットして
夕飯のデザートとして
カミさんにも出してあげた。






BS録画した
『超高速　参勤交代』を観た。

なんだか、
馬鹿ばかしかったが、
なんとか最後までは見れた。

〈いわき〉の小藩の噺なので、
みんなフクシマ弁で
「んだげんちょ」(そうだけれども)
などと、方言と濁点言葉で話していたが、
ネイティヴにしてみると
やはり何処か耳障りな
まがい物感を禁じ得なかった。

BSプレミアムでは、
『盤上の向日葵』という
将棋ドラマが放映されていて、
全4回の半分が終わった処である。

竹中直人の
野卑な真剣師(賭け棋士)が
けっこう凄みがあって、
端正な主人公との
対比が面白い。

ヒロインの蓮佛 美沙子は
なんだかイマイチ
役不足だなぁ･･･。

好みの女優ではないなぁ･･･。

(ーωー).oO ｳｰﾝ