自家製トマトソースでピザ

夕飯はピザ。

ミニトマトのアイコちゃん。野菜庫で大事に取っておいたら
皮が黒くなってきました。これ以上は取っておけまいと
ゆでて皮をむいてから、オリーブ油を敷いて、炒めました。
自分の出す水分でグツグツ煮込んで出来上がり。
これをトマトソースとして、市販ピザ皮に塗りモッツアレラチーズをおき
オーブンで焼きました。トッピングに生バジル。

おいしい
食べたことのない美味しさ
これは、ひとえに、トマトソースのおかげね。