4日夕飯は焼き肉

1人100g弱、
味は塩胡椒バターブランデー
月に一度の国産黒毛和牛の贅沢。
これでも、残した私.脂が強くて💧

]スマホより・仮)

4日朝はナガナガナス最後

なが〜いナス、
蒸して麺つゆに漬け
ひき肉餡をかける、
これがいちばん美味しかったです。
(スマホより・仮)

温かい煮しめの夜

<夕食のメニュー>
鯵の塩焼き
煮しめ
(里芋、にんじん、ささがきゴボウ、
竹の子、しいたけ、しめじ、コンニャク)
茶碗蒸し(えび、小ネギ、三つ葉)
トマト

雨が降って、涼しい日でした。
きのうまでは心太や冷奴を食べ続けてましたが
温かい煮しめが美味しかった夜でした。
(スマホより・仮)

土曜恒例しじみ汁

<朝食のメニュー>
ウインナーと玉ねぎ炒めの卵とじ
(ケチャップ味、キャベツ・きゅうりの千切り)
水ナスの漬物
とまと
じじみの味噌汁
デザート:ヨーグルト＋ブルーベリーソース＋さくらんぼ

生協宅配が金曜日なので。
(スマホより・仮)

蒸しナスの麺つゆ漬け

　　＜夕食のメニュー＞
時鮭のこうじ漬焼き
蒸しナスの麺つゆ漬け
　おろしショウガ入り
冷奴、わさび付き
シソ昆布

とても柔らかな身ですが
皮は硬い長大ナス
（大きいから硬くもなるのでしょうね）
で、皮はピーラーで縞模様を入れて
厚めな輪切りにして蒸す。
数分で、出来上がります。
熱くても冷めても美味しく、甘~い。
サッパリしてて、
今夜のように蒸し暑い夜にピッタリ


朝はＳくんちの真似をしてオリーブオイル（グレープシード油入りの）で
油いため。ベーコンに、パプリカ、レタス、舞茸などをいれて。