子供の頃から奥ゆかしかった僕は、人に「おねだり」するなんてことが出来ない子でした。
でも、それとなく『要る？』って言っていただけるとホイホイ出かける人です。
で先日、【ヨモギ、わらび、コごミ、燻製、】『要る？』と声をかけてもらってすぐ翌日に
お邪魔しました。
先ずは「わらび」
貰った時 灰も付けてもらって 一夜のあく抜き 完成！
こしあぶら と こごみ
ヨモギは「自分で山菜採りたいですか？」と半分は自分で摘んで天然野生の三つ葉と共に
これも洗って軽く湯通しして鮮やかに変身しました。
このほかにも山椒の実と鹿肉の燻製。
もうすっかり旬の山里気分のここ数日です。