新潟の頸城酒造さんのお酒で父の日のやり直し

人間ドックが終わって・・・・・こういうのがいけないのは重々承知なんだけど・・・・ようやく「父の日」のやり直しディナーを。

　月初めに息子ファミリーと共に1度はやっているのですが。

　父の日用のお取り寄せのお酒も冷蔵庫でスタンバイしているし・・・・・ちーちやんが息子ファミリーがいないのに、いいのと言うけれど、それはそれでまたやればいいのよと。

　来週から予定が目いっぱいに、ちーちゃんも、中一のハル君も期末テストが近いからね。

　大急ぎでバタバタと用意して、おいしいお酒をいただいたのでした。

　お酒は新潟の頸城酒造さんの、純米酒と純米吟醸。

　佐久のお酒と新潟のお酒は本当に違うのです。

　新潟のお酒は、私には重く感じられます。これを毎日呑むのは辛いと「利き酒師」の私の感想でした。

　それが頸城酒造さんのお酒は私の舌にあうのです。新潟のお酒がすべて合わない訳ではないのだと認識したのでした。

　特に・・・・と言えば、ここの「普通のお酒」がおいしいのです。

　ぜったいこれがお薦め。

　おかげで昨夜はおいしいお酒で「父の日」のお祝いができました。


　またまた竹の子を煮ます。

　煮ても煮ても残らないのは、お持たせしたり、お届けしたりしてしまうから。

　たくさん煮ても、出来上がると嵩が減って、こんだけという程度になってしまうからです。

　昨夜茹でたもので、朝食の準備の傍ら、シナチク・甘辛煮・豚肉とたけのこの豆板醤炒め・姫皮と小松菜とあさりの煮物を作りました。

　出がけにタッパーに入れようとして、気が付きました、シナチクの仕上げに入れるゴマ油がいれてないことに。

　なんともあわただしい日々をすごしています。

　皆様も良い1日をお過ごしください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 依田美恵子

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