ここにきて、ようやく夏野菜が終わってきました。
寂しいけれど、それを使い切るという仕事から解放です。
それでもボチボチと畑から届くのをありがたく料理しています。
今は、小松菜や大根葉がメイン。
やっとじゃがいもやカボチャにたどり着けます。
ずっと後回しにしてきていたニンニクに手を付けました。
夏に大量のニンニクの外側を剥いたら、ヤケド状態になり指先の皮が剥けました。
まさかニンニクです。
それに懲りて、今回は外側の皮もと茹でました。
固めに茹でて、そのまま冷めるまでおき、皮剥きしましたら簡単で手にも影響なしでした。
これをゴマ油で炒め、味噌とみりんと酒と醤油と塩と砂糖で味付けし、最後にゴマを振り完成。
自家製で小玉のにんにく２５ケが片付きました。
パプリカは焼いてマリネに。
最後だと言うきゅうりで、粕もみとキムチ漬け。
ナスはいろいろ考えないでカラシ漬けにし、あちこちに差し上げました。
庭の木櫟が３本だと思っていましたら、よく見たら２本はツゲでした(笑)
昨日午後、そのツゲ２本にかなりの時間をかけ、手の届かない頂点を残して終わりにしました。
夫があれも１本伐ろうと思うのだけど、と手入れが終わったツゲを指さします。
・・・・・・来年にしてください(笑)まあー伐ってもいいけど。
裏庭のぞきにも行っていません、2階の窓から眺めるだけ(笑)
はやく裏庭にたどり着きたい。
今日は地区の運動会。駐車場が埋まらないうちに出かけます。
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青空の下童心に返っての運動会 如何でしたか。
筋肉痛にならなければ良いですね～
此方は人口減少の煽りを受けて小学校も２年後には閉校
小学校が地域の中心となり合同運動会が催されていましたが
住民の減少もあり嘗て盛り上がっていた綱引きもなくなり寂しくなりました。
其方の活気を分けて欲しいものです。
１０万弱の市内ですが、築の運動会をやっているのはうちの地域だけです。
よくぞ止めずに続けてきてくれた先輩たちに感謝でしょうか。
でもねえ、今時です、どんどん種目は減っていきます。マラソンも綱引きも無くなりました。
高齢化と少子化ですね。
ところが近年変化が出てきました。
中心は空洞化ですが、周囲に住宅がたくさんできてきて、若い人達がふえたのです・・・・・新幹線効果ですね。
期待したいものです、これからの人たちに。
やはり強いんですね
地区の運動会こちらでも以前はありましたが
やめたほうがいいという意見がありなくなりました
その時しか会わないという方もあったので意義はある気がしましたけど
ほんとうにすごいです。
運動会は年に１度皆さんにまとめてお会いできる日です。それだけでも価値がありそうです。
今はなんでも面倒なことは止めの方向に行ってしまいますね。
それでは生産性がないですね。