行列のできる店

　行列のできる店はおいしいのだろうか？私は行列してまで食べたいと思わないから、そういう食べ物屋に入ったことがない。たぶん、値段の割りにまずくはないのだろう。

　しかし、本当においしい店なら、そもそも行列を作らせないで予約を受けるはずである。その結果、２ヶ月先まで予約が取れないという店も出てくる。そのような店には、当然のことながら行列はできない。

　パリの三つ星レストランなどに、そういう店があるらしい。だから、行列のできる店が良い店とはかぎらない。

　もっとも、ロンドンでは回転寿司が流行していて、それこそ２ヶ月先まで予約が取れないらしい。だが、ロンドンの回転寿司なんてきっとおいしくないだろう。だから２ヶ月先まで予約が取れないからと言って、これも実はおいしさのバロメーターとはならない。

　要は自分の舌で試すよりない。わたしはパリもロンドンも行かないから、実行はできないけれども・・・。

　最近、「こだわりのラーメン」ブームが去って、ラーメン屋の行列が少なくなってきたように感じる。そのようなラーメン屋に入ったことがないから、行列ができなくなったら行ってみることにしよう。