先月のものです。
さて、2024年もいっぱい食べました
最終的に何杯行ったのかどうか。
91杯目:玉GYOKU（田町）
一年の最後に、いつもお世話になってる田町のどこかで
ラーメン食べたい。と思ってここに来た
相変わらず濃厚なカツオで美味しかった
シャキシャキのネギに
モチモチの麺も良かったですね
以前よりも、
濃さが増している様な気もして
最後の方は多少胸焼けしましたが、
それでもやっぱり全体的には完成度の高い一杯だと思いました。
サンキューた〜まっち。
92杯目:拉麺江戸壱（新橋）
いつもとはまったく違う、
非濃厚系のお店
かなりシュッとした味だった
ちなみに、ここはリアクション押してくれたラーメンブロガーが
行ってたお店にそのまま行ってみた形になった
今は、
東京で働いてるし、
それもいいかな〜と。
麺のコシが強かったのと、
トッピングの豪華さも印象的でした
THE素材の味って感じのスープは音楽で例えると弾き語り、みたいな。
別に自分は○○じゃなきゃいけないみたいなこだわりも無いので、
今後もどんなジャンルも吸い込んでいきたいですね〜。
93杯目:裏武蔵家（西千葉）
仕事場で、
ラーメン好きの人らが話題にしてたので行ってみた。
興味ないみたいなのを触れる前から言うのは個人的にNGなので。
是非確かめに行こう。って気持ちでした
まず、
すごく並んでたね
駅近なのもあるけど、家系でこんなに並んだのは中々無いなぁ。
味は、
黄金のスープでした
一口飲んでサラッとしてるようで、
喉越しはしっかり濃密。みたいな
家系は大体ある程度のドロドロ感あるイメージですけど、
最近はサラッとしぼったオレンジ並みにサラッと飲ませようとしてる
そんなムーブメントが地味に起きている気がする。
強烈なテイストで確かに美味しかったっす。
ご飯との相性も抜群だ。
94杯目:武将家外伝（秋葉原）
2度目の来訪
秋葉原もさり気なく美味しいお店が多い
ここは初見の印象がかなり良かったので再び参った。
で、
美味いっすねぇ〜
一個前の家系とは違って、
しょっぱさが先に来るしょっぱ型
だけど、
飽きないバランスの良さもあり、
とてもしっかりした完成度の一杯・・・というイメージ
中毒性の高いスープに加えて、
ご飯も無料なので
おかわりまでして楽しみ切りました
個人差もあるけど、強烈な割に妙にバランス感もあるので、
結構家系初心者にお薦めかもしれない…素晴らしい店舗でした。
まァ、
自分が家系知ってるかと言えば、
そんなに無茶苦茶詳しい訳でもないけどね笑
でも、
個性を出しつつ、
尖り過ぎないその感覚は実に最高でした
他のもキチンと美味しかった〜という前提で、
12月の家系では一番満足度高かったなぁと思いました。
95杯目:石ばし（蘇我）
また来ましたあっさり系。
ここは常に並んでる
今年最後に食べたくて行ったら、
スピーカーからお客さん呼ぶ様になってました
で、
旨い。。
半端なくウマいっす
あっさりしたつけ汁なんだけど、
コクが深いのかやたら舌に残る残る
その風味の素晴らしさに今回もK.Oでした
また、
ご覧の通り麺が超モッチモチでその食感も堪らないんだ
大盛りで頼んだのに食べ終わる時フツーに寂しかったもんね
それと、
つけ汁の中に
ブロックの豚がゴロゴロ入ってて
それ食べるときは濃厚なんですよ
そのバランスがまた素晴らしいなっていうか。
ここはもう自分にとってはレジェンドの領域
いつ行っても大盛況なのを含めて・・・いや、もうね、単純に大ファンですね
スープ割りもめちゃくちゃ染みる味で食後に唸ったもん
いやもうこれ書いてる段階で思い出して涎が出そうになるね笑
至福の一時でございました。。
96杯目:ひなわ（戸塚）
2024年、
東京で働いてるという事もあり（土曜日は千葉だけど）、
平日で横浜とかでライブあるときは生まれ故郷の戸塚までわざわざ行って
美味しいお店を探す〜みたいな事をよくしてました
そこで、
初来訪したこのお店
すげぇ美味しかった。
スープが、ドロドロしてて濃厚。
でも、家系とかじゃないから、鶏油とかはなくて
本当に純粋にダシがめちゃくちゃ効いてる…みたいな印象
そんなスープの味に感動しつつ、それがよく染み込んだ麺や
食べ応えたっぷりのチャーシューも最高に旨い
家系ではないから〜という理由でライスを一番小さいサイズで頼んだけど、
いや、これ、思ってた以上にご飯と合うからもっと大きいサイズでも良かった。と
プチ後悔しましたね笑
濃密でありながら、自然な美味しさも感じられるスープ
それと絡み合いこれまた濃厚な美味しさを生み出している麺
そのハーモニーにK.Oされました
戸塚で、
今美味しいお店を見つけられている事実も嬉しくて、
なんか感慨深かったですね…..
戸塚出身という事もあり、
12月のベストはこれにさせて頂きたい。
あの頃みたいにまた戸塚に育てて欲しい気持ちもあるので。
97杯目:かわみ家（市原）
夏以来の来店
ここ、
元が学生の頃よく通ってたすき家だったんで、
なんか行く度に「昔すき家だったんだよなぁ・・・」と懐かしくなる
本当は、
ここのすぐ近くにあるやまふじ家行くか悩んだ
ただ、
Xでわざわざフォローして貰った縁もあり、
今年最後に行っておくべきだろう〜という事で。
でも、
忖度した訳ではなく、
味もきっちり美味しい。
ここの特徴はスープにとろみがあること
あんかけ程ではないけど、そのとろみがまた美味しいんだよね
麺にもよく絡むし、
それに
ここもご飯食べ放題
尚且つ店員に頼まなくても広い店内を活かして
隅の方に自由に取りに行けるスペースがあって。
元がファミリー向けの牛丼屋だからやっぱり広いんだよね
そんな便利さもまた素敵だと感じた来訪
お腹一杯でコスパ的にも最高でした！
家系は、
今流行ってる分、
どう他と差別化していくか？という
そんな命題に様々なやり方で向き合われてるのが面白いですね。
まだまだ探求しなくてはね。
98杯目:ラーメンショップ市原山木
2024年最後の方は、
遠くで食べるのではなく、
いつもお世話になってる市内のお店中心に回ってました
これもかなり美味かった
やっぱ、
ラーショは楽しいね
市内の同じラーショでも味が全然ちがう
フォーマットが同じであれば後は自由みたい？だから。
ここは、
とっても海の味、潮の味がする
濃厚ってよりそんな感じ・・・塩気がよく効いてるのかもしれない
いや、
ラーメンに詳しいって訳ではないので単なるフィーリングだけど。
スープの出来に関しては2024年の来訪の中でも随一だった
また、
麺をそのまま&ネギと絡めて&ワカメと絡めて
スープをそのまま&ネギと絡めて&ワカメと絡めて・・・
などなど具沢山なので様々な食べ方が出来るのも楽しい
意外とご飯にもよく合ってくれてめちゃめちゃ満足な食事でございました
家からそんな遠くない場所にこのレベルのラーメン屋があるのは本当幸福だな〜と思う。感謝。
99杯目:旭郎山（浜野）
これは、
仕事納めの直後に参った
仕事してる時からかなりキツくて、
終わったら絶対ここに行こう。と思っていた
年末だから食べ納め目当て？でいつもよりも並びが凄くて、
他の二郎インスパイア系と違ってすぐ入れる〜というメリットは消えてたけど笑
でも、
本当ここ大好きだから
もうそれも良いや。と
味は、
絶頂でした
疲れ切ってたのもあり、
卓上の味付けニンニクを野菜と和えて食べた時点で
「あ〜これこれ！」みたいな笑
まず、
野菜が美味しいっていうね。
茹で加減も絶妙だし・・・それでいて、
超まろやかなスープね
二郎インスパイア系で、
ここまでまろやかなスープに出来るのなんでなの！？と感じつつ、
もう弾力抜群の麺と合わせて無我夢中でむしゃぶりついたよね
正直、
12月のベストはこれでも良かった
けど、今年旭郎山強過ぎたので（笑）。
一番疲れたタイミングで食べてる〜というバイアスもあり、
月間ベストは見送り
しかし本当に記憶に残る最高の一杯でした。
豚にアブラ和えて食す時の脳髄に来るカンジもタマラナイので、
2025年も是非楽しませて貰いたいです。はい。
100杯目:ラーメンあじ平市原店
100杯目キター！！
大晦日でギリギリ達成（笑）
でも、
これ年間ベストアルバムの記事に取り組んでる途中に
休憩がてら参ったのでさり気なくエネチャージにもなってるという。
上に乗ってる野菜はしっかり鍋で炒めてから乗せてるので、
実質ラーメンと野菜炒めを同時に頼んだようなものなので
ある意味お得感ある。
味は、
めっさ濃厚
くどいくらいに特濃な味噌
しかしそれがネネちゃんのママの料理みたく妙な中毒性があって美味しい・・・
と、野原しんのすけみたいな評し方で最後の一杯の感想を締めさせて頂きます
黄色い麺がまたスープよく吸ってやわっこくて美味しいんだわ
麺硬めには絶対にしない性格なのでそういう方が好きだったりする
それと、
餃子の画像載せたけど、
普段餃子って全く頼まないんです。
けど、
ここはなんか妙に甘くてやたら美味しいんでよく楽しんでしまう
あじ平の餃子は他のお店にはない独特の味わいなんで個人差に大好きですね。
最後、味噌ラーメンってのも冬っぽくて良いんじゃないかな、と思いましたとさ。
という訳で、
2年連続・・・かな？
年間100杯達成致しましたっ！
課題としては、
脳内では「ここ行きたい。」とか思ってても、
結局タイムパフォーマンスとやらに屈して
馴染みの店で済ます〜みたいなのが多かった気もするので、
2025年はもちっとそれらの脳内構想を実現していけたらいいですね
ま、
それを公言とかしてる訳じゃないんで、
あくまで自分の中の問題なんですけど・・・
あとは食べる系統が偏らないようにする事かな。
そんな訳で、
今年も月一ですけど
地味に食レポも続けていくんで
是非よろしくお願いします！！
