信州で焼きそばパン

その店は、信州高山温泉郷に通じる細い県道（たぶん）沿いにある。山田温泉か蕨温泉を目指せば途中の右手にみつかるはずだ。店の名前は「清水ベーカリー」である。ロケーションは田舎だが、パンの味は都会の有名パン屋に引けをとらない、ハイレベルである。場所柄、お洒落なパンより惣菜パンとか食パンとかがメインだ。ご主人がパンをつくり、奥さんが売る、そんな小さな店だ . . . 本文を読む