ばっけ味噌

フキノトウを採ってきた 仙台ではフキノトウのことを「ばっけ」という。 フキノトウ独特のほろ苦さが好きだ。 たくさん取れたので「ばっけ味噌」を作ってみた。 初めてにしては良い出来だった。 また、採りにいきたい。 美味しくてご飯がすすむ。 . . . 本文を読む