そばの花

９月の山形はいたる所でソバの花に会える。 お天気の良い日はそばの花が真っ白に美しい。 そのソバも１０月中旬には実になり、１１月はどこのお店も「新そば」の張り紙が出される。 「新そば」の看板を見ると食べずにはいられない。 実際のところ新そばの味とか香りとかはわからない。 なんちゃってソバ好きの私である。 やっぱ、新ソバは美味しいなぁ～。。。 と一言コメントはする。 そんな私も寒ざらしそばの . . . 本文を読む