高見屋 朝食編

朝食も夕食と同じダイニングでいただく。 いちばん遅い８時３０分にお願いした。 小さなコンロが２つ。 １つは山形名物芋煮、もう１つは金目鯛を焼くものだった。 何よりうれしいのは赤い漆の器に入っているそばがき、それを取り分けていただく。 食事時間に合わせて炊くというご飯はセラミックの釜。 懐かしいおこげもある。 洋のもの、和のものが少しづつ可愛い器に入っている。 おみづけ、も . . . 本文を読む

高見屋 夕食編

離庵山水の客は食事処「和楽」でいただく。 個室になったダイニングルームである。 おしぼりにはレモンがそえられていた。 香りを楽しむのだろうか。 料理は目で楽しむというが思わず「美味しそう！！」と叫んでしまう。 到着時にいただいたワインも冷えて飲み頃。 このワイン、何を隠そう我々３人のお気に入り「蔵王スター」の白なのだ。 偶然とはいえ驚きである。 食前酒はフルーティーな日本 . . . 本文を読む