おくずかけ

今日、友達の家でごちそうになった「おくずかけ」 仙台の人がお盆やお彼岸に食べる精進料理である。 仙台に来て間もない頃、「おくずかけ」を知らない私に彼女が作ってくれた。 やはり、同じようにご馳走してくれた友達がもう１人いた。 だが、私はあまり好きになれず以後食べたことがない。 子供たちの学校では給食に「おくずかけ」が出たようだ。 今日久々に口にした「おくずかけ」はとっても美味しかった。 油揚、 . . . 本文を読む