つくも

天ぷらが美味しいと評判のおそば屋さん「つくも」 山形市成沢の「西成沢公園」の近くにある。 開店前の１１時２８分に着くとすでに車が２台止まっている。 この時期しか食べられない寒晒しそばの天ざるをお願いする、１５００円也。 カウンターに座ると揚げたての天麩羅を一品づついただける。 ２つあるテーブル席だと天ぷらは盛り合わせになる。 もちろん、ご主人が揚げる天ぷら鍋の前の席へ。 薬味は天ぷら用の大 . . . 本文を読む