三陸のホヤ

志津川でキャンプしていた息子一家のお土産。
出かける前にお嫁ちゃんがホヤとホタテを買ってきますね！と。
「良いホヤがあったら３個お願いね～」

で、今日の夕方ホヤを届けてくれた。
とっても大きくてしっかりした新鮮なホヤだ。

全部酢の物にするのも芸がないな～
蒸しホヤが簡単で美味しそうだ。

そこで半分を酢の物、半分を酒蒸しにしてみた。




夫は蒸しホヤが気に入ったようで
「癖になりそう」だそうな。
私も蒸しホヤが美味しくて、あれば３個や４個食べられそうだ。
こんな食べ方があったのなら３個と言わず１０個頼めばよかった。
今後、我が家のホヤ消費量が増えること確実！

仙台に来た年のＧＷの家族旅行は志津川だった。
海のすぐそばの民宿に泊まって美味しい魚介類の夕食に満足した思い出がある。
その時に、生まれて初めてホヤを食べた。
見た事も聞いたこともなかったホヤ。

宮城でもホヤを嫌いな人がいっぱいいて驚く。
我が家の娘は苦手だという一人。
こんな美味しい物を食べないなんてもったいない。。。