手打ち 一時そば

何気にネットをググっていると八木山にそば屋？？？？？
「手打ち 一時そば」
知らな～～～い。
そば情報はけっこう入るが誰からも聞いたことがない。


公式ホームページならぬ「店主の軟式ホームページ」というブログ。
昨年の１１月末にオープンしたそうな。
ダジャレ満載のブログに一人笑った。
お客が来ない日もあるらしい。
これは行かねば！！！

八木山の住宅街にあるが元職場にも近く詳しい場所だ。
地図を見ただけで行けた。
ごくごく普通の民家の普通のドアを開けて入る。

どんな愉快なおっちゃんが出てくるのだろう。
少し太っちょでおしゃべりなな６５歳くらいのおっちゃんを想像。
なんと、４０代後半か５０代前半の少しシャイな感じの男性。
ダジャレも言わない普通の人で拍子抜け。


２間続きの和室にテーブルが４卓、１０人でいっぱいになりそう。
網戸越しに庭が見えるが決して庭園ではなく庭。



おそばはもりそば・かけそば・ぶっかけそばの３種。
ミニマム、ライト、ミドル、ヘビーと量を選べる。
一般的なライト６５０円のもりそばをお願いする。
メニューにはおばんざいならぬおじんざいのふわとろダシ巻き卵もある。
今回は初めてなのでおそばだけにする。


冷たい麦茶を飲んでしばし待つ。



注文して１０分少々でサラダともりそば到着。
ベージュ色した細めの上品なそばはノドゴシ良い。
濃い目のツユにちょいと付けてツルツル。
美味しい！！！





小さな器に入ったそば湯がこれ又美味しい！！！



食後にコーヒーか紅茶のサービスがあると言う。
これにはびっくりポン。
６５０円のお蕎麦にコーヒーとは！！！


美味しいコーヒー飲みながらご主人としばしお話。
「６５０円のおそばにコーヒーサービスしたら赤字になりません？」
「お客さんいませんから。。。」と笑うご主人。
やはり、ここにお店があるという最低限の宣伝は必要だと思う。

なぜ、宣伝しないのかと質問。
これだけの席なのでお客さんがいっぱい来られても困るとか。
ブログに載せていいものかと聞いてみたらOKの返事。

ギャグとダジャレ満載のＨＰからは予想もできない真面目そうなご主人。
そのギャップにしばし戸惑う。
「もっとおじさんがやってると思ったわ」
「みなさん、そうおっしゃいます」と。

先ずはこの一時そばのＨＰをご覧になってから行ってみてはいかが。


仙台市太白区八木山本町１－５－８
電話　０２２－３０５－５２７３
１１：３０～１４：００
火・土曜日定休