２、３か月に１度、近くの生協で販売されるサーロインステーキの肉です。
松坂とか、米沢とか、三田とか、ブランド牛ではないけれど
やわらかくて、味もまあまあ、それなのに150gで９８０円なんです。
”国産 交雑種”となっています。
産地がどこかわからいのではじめは心配でしたが、生協だし、
値段が値段だから、試しにたべてみよう・・と思ってから
もう何回目？
毎回楽しみにして買っています
今日は市販のステーキソースが切れていたので、自分で作りました。
フライパンに残った肉汁に、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース（ほんとはウスターのほうがいい）
それにしょうゆを隠し味程度に入れました。
肉は少し苦手ですが、たまにはいいですね。
今日もやわらかくておいしかった
ごちそうさまでした
