…家に居ることが多い私は、おやつ用にクッキーを作ろうと思った。
サクッとして、ナッツが入っているクッキーと云う事で、ピーナッツバタークッキーを作ることにしました。
上の表は今回、使ったレシピです。
甘さとカロリーを減らすために、ピーナッツバターはレシピの１００ｸﾞﾗﾑを７０ｸﾞﾗﾑに減らし、三温糖も同じく７０グラムに、ショートニングは８０ｸﾞﾗﾑに減らしました。
レシピの材料をよく混ぜ、３㎝の丸棒に丸めた物を１㎝長さに切り、それを丸めて、クッキングペーパーの上に並べた。
１８０℃に加熱したオーブンで２０分焼きました。
明日から、このクッキーを、おやつに楽しみたいと思います。
