「アサリご飯」♪

美味しそうな「アサリ」を沢山いただきました♪

１年中見かける「アサリ」だけれど・・・

今は産卵前で、ぷっくりとしていてとても美味しい時期。

お味噌汁にしようかな～って思ったけれど、それではもったいないような気がしたので・・・

「アサリご飯」にしました♪

作り方はこう。（お鍋で作る編）

お米（２カップ）は研ぎ、同じく（２カップ）の水に浸けておきます。

昆布（５×２０ｃｍ）と酒（大さじ２）醤油（大さじ１）塩（小さじ１／２強）千切りショウガ（１片）を入れてフタをして最初は強火に。

シュッ～！って蒸気が隙間から漏れ始めたら、沸騰した証拠。

フタを開けて急いで「アサリ（３００ｇ）」を入れ、フタをしめて弱火にします。

それから１０～１０数分したら火を止めて更に１０分ほど蒸らしたら出来上がり♪

お鍋でご飯を炊くのって、思っていたより簡単でしょ？

＆美味しいんですよ♪

よろしかったら今の時期・・・この「アサリご飯」をお鍋で是非！お試しあれ♪

そして超簡単「アサリの韓国風パスタ」の作り方は→「コチラ」にあります♪

こちらも是非！