十八番（おはこ）♪

私は料理が好き♪

と言うより、人をもてなすのが大好き♪

なるべく同じ料理を出さないよう・・・

あれやこれや考えて色々な料理を作っては、みんなの驚く顔や喜ぶ顔を見るのが楽しい♪

 

バーちゃん（夫の母のことを愛情を込めてみんなでそう呼んだ）はあまり料理が得意ではなかった。

それでも幾つかの得意料理はあった。

その一つが「五目寿し」♪

高野豆腐や油揚げ、筍やれんこんなどの沢山の具材を甘辛く煮て、酢飯に混ぜ合わせたもの。

田舎に帰るたびに欠かさず作ってくれた家族みんなの大・大・大好物！

いつの間にかその「五目寿し」は「バーちゃんの五目寿し」と呼ばれるようになり・・・

今は・・・バーちゃんを思う時、あの美味しかった「五目寿し」を思う♪

 

さてさて・・・

私にはそんな十八番（おはこ）料理が、今　あるかしら・・・・・？

久しぶりに作った「バーちゃんの五目寿し」♪

「まだまだだね・・・」ってバーちゃんの声が聞こえてきそう・・・