「スプラウト」♪

今、リビングの窓辺を飾るのは・・・

「スプラウト」♪

温かい時期に比べると、今の成長はとっても穏やか。

それでも、淡い光を求めて精いっぱい体を伸ばしている♪

数本ちぎってかじってみると・・・

のんびり屋さんのように思えてなかなかピリ！っと辛い♪

（３種類育てていて、一つは「レッドマスタード」と言う種類だから）

そして、この「スプラウト」・・・

あるととっても便利で、お味噌汁の具やお弁当の色どりにグ～っ！

パパッとつまんで取れるのもいい♪

生の「スプラウト」に「おかか」と「お醤油」をかけていただくのも美味♪

勿論！サラダのアクセントとしても、このピリリ感がグッドジョブ！

で、今日は「ブロッコリー」と「トマト」と「茹で卵」で、カラフルなサラダにしてみました♪

「マヨネーズ」に「ヨーグルト」を足し、「塩＆コショウ」したもので混ぜ合わせて♪

「スプラウト」ってメイン料理にはなりにくいけれど・・・

名わき役としての存在感は十分！

栄養もたっぷりだし・・・よろしかったら「スプラウト作り」始めてみませんか？

ちなみに、私のスプラウト作りのやり方は→「コチラ」から♪