三男坊は今朝、我が家から直接会社へ出勤と言う形で帰って行きました♪
用が無いと実家へは来ない三男坊です♪
それはそれでいいと思っているのだけれど・・・
その用と言うのも今回はものの数分で終わる内容♪
それなのに夫は、ここぞとばかりに三男坊に「困りごと（ネット関係）」の解決を色々と頼み・・・
それに対して嫌な顔一つせず、ず～っと付き合ってくれていました♪
エライ！エライ♪（親ばかです！笑）
そうそう♪
嫌な予感はしていたけれど、この週末のみで体重が１キロも増えていました！（涙）
身体の重いこと！重いこと！（笑）
さて♪
これからの季節、毎日畑へ行かなくてはなりません♪
ありがたいことに、採っても採っても翌日にはまた立派に成長しているんです♪
特に「キュウリ」と「インゲン」は♪
で、今日も収穫してきました♪
ちなみに我が家の「キュウリ」は「四葉（スウヨウ）キュウリ」♪
イボイボが特徴で、皮が薄くって歯触りがとても良く、特にぬか漬けにした時の美味しいこと！
と言うことでこの「キュウリ」はぬか床へ♪
さてさて♪
そして「インゲン」ですが・・・
ここからは我が家の「インゲンのゴマ和え」をご紹介です♪
まず「ヘタ」を取ってから適当な長さに切り、フライパンに並べて「塩」をパラパラ♪
軽く混ぜ合わせたら、少量の「水」を入れて・・・
（インゲンの量にもよるけれど大さじ２くらい♪）
フタをしてまずは強火、少しして弱火にして約３分♪
まだ固かったら「水」を足して「フタ」をしてさらに１～２分♪
逆に柔らかくなったのに「水」が残っていたら、それは捨てて♪
そしてそこへ「砂糖」「味噌」または「醤油」、それに「すりごま」を入れて・・・
混ぜ混ぜしたら出来上がり♪
「フライパン」一つで出来る「ゴマ和え」です♪
（アスパラガスでもオッケー！その場合は→「コチラ」♪）
小さな「フライパン」でよくお弁当のおかずに作ったものです♪
そして今日のメインは「銀鮭の煮付け～新生姜、葛切り、えのきだけとともに～」♪
さあて！
胃を休め、体重を元に戻さねば！
普通のきゅうりですけど・・・
ゆっきんママさんと 気が合ってとっても嬉しいですよ。
収獲の時期が同じだったんですね～
はい！インゲンの胡麻和え作ってみます。
簡単でよいですね。
私 胡麻和えってあまり作りませんね。
良いお勉強になりました。
体重1キロ すぐ落ちますよ。
私 いつも増えたり減ったり・・・ですから（笑）
銀シャケの煮つけ 初めて・・
鮭を煮るって考えた事なかったよ。
へえ～作ってみよう・・・
葛切りって 春雨に似ていますよね～
それも煮物に・・・良い考えです（笑）(*^_^*)
胡麻和えはいつも、安い、ほうれん草でしてます＾＾
クマンチ、しし唐が数本収穫できましたので、
胡麻和えにしてみますね＾＾
うわ～私も嬉しいです(*´▽｀*)
すりごまを使っての簡単な胡麻和えなので、子どもたちのお弁当にも重宝しました♪
この週末で１キロ、さらにその前にコロナで２キロ・・・
あ～元に戻るかしら？（笑）
さすがにお肉料理が続いたので、葛切りも入れてさっぱりと煮付けにしました♪（ショウガも入れています♪）
私は大好きなんです♪
よろしかったらお試しくださいね(*^_^*)
ああ～
お近くだったら差し上げられるのに・・・
と言うか、好きなだけ採ってって～！（笑）
一度にまとめて採れるのではないので、毎日出来た分だけ採りに行くという感じで、最後は毎年ほったらかしになってしまいます( ;∀;)
しし唐がいよいよ収穫出来るようになったんですね～(*^^)v
楽しみですね!(^^)!