「家庭精米機」で出来た「ぬか」を使って「クッキー」を焼いてみました♪
以前→「Y'sファーム」さんが「ぬか」でお菓子を作ると聞いたことがあったので「アドバイス」を求めたら・・・
早速「使い方」や「レシピ」を送ってくれて・・・♪
「Y'sファーム」さん ありがと♪
で、「ぬか」は煎ってからとのこと♪
早速書いてあった通りに煎ってみました♪
そうしたら香ばしい香りのする「ぬか」に・・・♪
で、私は何を作ろうかな~~~
って思った時に浮かんだのが、「こうせんクッキー」♪
この「こうせん」とは・・・
または「麦こがし」または「はったい粉」とも言われ、麦を煎ってから粉にしたもの♪
皆さまはご存知かしら?
昔、この「こうせん」で作ったクッキーをいただいたのだけれど、その香ばしさといい・・・
ホロホロっと口の中でくずれる食感といい・・・♪
その美味しかった感動がよみがえり、「あのクッキーを再現してみよう♪」
そう思い、早速今日・・・トライしてみました♪
そうしたら、まだまだ改良の余地はあるけれど、同じようなクッキーが完成~♪
せっかく作ったので・・・うふふ♪
明日、「とある所」と「とある所」へと持って行っちゃうことにしました♪(笑)
改良して美味しいレシピがちゃんと出来たら、アップします♪
さて♪ そうそう♪
気が付いたら今日は、我が夫婦の結婚記念日でした♪
ちょうど今、玄関を飾っているのは一昨年夫から「鉢植え」でプレゼントされた「ミニバラ」♪
その時のことは→コチラです♪
「グリーンアイス」というミニバラで、最初は「ピンク色」♪
それが次第に「真っ白」になり・・・♪
最期は淡~い「モスグリーン」になるという・・・
七変化ならぬ三変化するという変わった「ミニバラ」♪
きっと夫は何も知らずにプレゼントしてくれたのだろうけれど・・・
まるで夫婦そのもの♪
だって夫婦って、長い間にほんと変化しますものね~~~
で、我が家はすっかり・・・「○○天下」に・・・♪(笑)
でもきっと、皆さまのうちも・・・そうでしょ?(笑)
そしてこれからはどのように変化するんでしょうか?
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