なんか違うんだなぁ～♪

今でこそ「和菓子」も大好きだけれど・・・

子供のころから「生クリーム」や「バター」をたっぷりと使った「洋菓子」が大好き♪

秋田にいた頃は、３６５日中３００個は作ったかな♪

でも、それが「お菓子教室」を開くことにつながったわけだけれど♪

ところが♪

どう言う訳か、娘は「干し芋」や「干し柿」などの素朴なお菓子が大好き♪

実はこのことはだいぶ後になって知ったこと♪

昔、「クロテッドクリーム」を買っては「スコーン」を何度も作ったんだけれど・・・

娘が高校生の時・・・

「実はスコーンはあまり好きじゃない」

と、まさかの告知♪（笑）

でも、そんなこともあって今では毎年「干し芋」を作るようになったし・・・

「娘」の結婚式の時なんかは「干し芋」と「スイーツ」を作って配ったり♪

 

で、「干し柿」もずっと作りたいって思っていて♪

昔一度だけ作ったことがあったけれど、それがとても美味しく出来たんです♪

干し柿を・・・ - お野菜を食べよん！

でも、なかなか「干し柿用」の「渋柿」を見つけることが出来ず・・・

半ば諦めていたところ・・・

先日「郡上八幡」の道の駅で見っけ♪

「蜂屋柿」と言って「岐阜県」で採れる「渋柿」♪

紐で引っかけられるようにT字型の「軸」になっています♪

ちなみに初めて作った時はこんな感じで干しました♪（笑）

で、干してから１２日経った今日の「蜂屋柿」♪

黒くってしぼんでいるのが・・・まるで私みたい！

思わずズームしてパチリ♪（笑）

一つ試しに食べてみたけれど・・・

う～ん？？？

ちなみに１回目の時の出来はこんな感じだったんだけれど♪

美味しかったんですよ～♪

でも今回のは・・・

う～～～ん？？？

ちょっと思っていたのと違う♪

見た目も全然違うでしょ？

困った♪

です♪（笑）