今年度初・・・♪

今日は、今年度初の料理講師の日でした♪

子育て中の若いママさんたちがリフレッシュするための・・・「クッキングサロン」♪

今年度も３回担当することに・・・♪

１回目の今日は、「レンジで作る簡単ティラミス」♪

混ぜ混ぜしていくだけで作れる「ティラミス」です♪

何しろ子育て中って、子どもに振り回される日々。

なので、美味しい！ことが１番だけれども、簡単であることも、とっても重要♪

ちょっと自慢のレシピです♪

そしていつものように・・・出来上がったケーキをいただきながら・・・

の私の食育講座♪

今回は、年度初めと言うことで・・・

2007年に設立した「食育基本法」

その設立にあたっての背景とか、私が大切にしている「食育」についてのお話をさせていただきました♪

例えば・・・

「食」という字は、分解すると・・・「人」を「良」くする・・・となりますよね♪

つまり、「食育」とは・・・

「人」を「良」く「育」てることであり、「人」が「良」く「育」つように「育む」ことなんです♪

つまりつまり、「食」というのは、決して「身体」を育て「健康」にするためのものだけではなく・・・

「心」も育てるという・・・とってもとっても大切な行為なんですよ♪

そして「食」の記憶というものは、その人の人生を豊かにするものでもあるので・・・

出来るだけ、お子さんには・・・たとえまずくとも、それも含めて（笑）・・・

「おふくろの味」というものを残して欲しいし・・・

一つでも多くの「食」にまつわる「思い出」を作ってあげて欲しい♪

そして、「食べてくれる人がいることの幸せ♪」

子育ては本当に大変だけれど、是非、頑張って欲しい♪

そんな思いを込めてお話をさせていただきました♪

参加されたママさんから・・・

「是非！みんなで写真を撮りましょう！」と言われ・・・

みんなで「パチリ♪」

私にとっては娘のようなママさんたちと・・・一緒に「ピースサイン」♪（笑）