沖縄県宮古島 「 大浦多志遺跡から・・・ 」

大浦多志遺跡から太平洋を望む




























宮古島にある国立ハンセン病療養所 「 南静園 」 に行って、
この 「 大浦多志遺跡 」の場所を訊ねると、
受け付けの女性の方が丁寧に説明をしてくれた。
そして行き着いたこの場所には、
地元の有志の方たちがボランティアで整備をしていた。

オイオキバルともども心に残る風景だった。

福岡県みやこ町豊津 「 花げしき 」

さつま芋とチーズをミックスした 「 おいもっち 」 。
この組み合わせは白ワインに合う。
そんな 「 おいもっち 」 を製造販売しているのは、
みやこ町豊津にある 「 花げしき 」 さんで、
この花げしきさんとは、 「 おいもっち 」 を発売する前からの付き合いで、
まだ、創作料理を専門にしていた時期からの付き合いである。

店は今のようにきれいな作りではなく、
薄暗い通路を通って入った隠れ家的な店だった。
味も良かったが、雰囲気もいい店だった。
そして、次から次へと出される創作料理が気に入って、
法事の時にお願いして作ってもらったこともあった。