湧水

そもそも高名な蕎麦はお寺の周りが多く、出雲、戸隠、高尾山･･･そしてここ深大寺も。通説として五穀断ちした僧侶の食べ物だとか、参拝客への精進料理とか言われていますが、もうひとつの共通点は清流です。でも地図上でも深大寺周辺には川はありません、でもここは国分寺崖線の東部、河岸段丘のハケから滾々と水が湧き出します。

不動堂あたりが稜線の始まり


竜の口からも湧き水


昔からその流れは変わりません


山門の横の竜の口からも


澄んだ水が


水車を回し


水路を通って


池を作ります


水辺には彼岸花


水源付近は地面より滲みだして


水源には高級料亭「水神苑」


その庭には水源の滝が見えます

この水が美味しい蕎麦を支えます

ＲＩＣＯＨ　ＧＲ