ビートの収穫の季節です。ビートは、「てんさ」又は「砂糖大根」とも呼ばれるグラニュー糖の
原料。ビートは、北海道特産の寒さに強い寒冷地作物です。
ビートを、自走式の収穫機ビートハーベスターで地中から掘り出す。
ビートハーベスターの後部に装備した回転式のバケットで、掘り上げたビートに付着している土を
払い落す。その後タンク内に積み込みながら収穫していきます。
ビートハーベスターのタンクがいっぱい・・・。ビートを畑の一角の仮置き場に下す。
収穫されたビートです。この後、近くにある製糖工場に運搬。工程を経て純白な砂糖に変身します。