新着ワイン～エストラテゴ・レアル

かのロバート・パーカーが絶賛したスペイン・ワインがクアトロに入荷。
このワインは、テーブルワインであることにこだわっている。
普段の食事で楽しめるワイン作りをモットーにしている。
このオーナーの雑誌でのインタビューによると
この国でよく名の知れた醸造家の一人マルコス・エグレン氏はある一月の昼下がりに、所有する５ッのワイナリーを愛車のフォルクスワーゲンで奔走していました。
中にはワイナリー間が10マイルもある所もありますが マルコス氏にとってはコレでいいのです。
47歳のマルコス氏は、自分達がＩＤカードでセキュリティーされ社員食堂や、その他様々な設備が整った大きな会社になってしまう事を懸念します。
「手を広げると必ずと言っていい程、まずい結果に終る。
僕は大きい事が好きじゃない。
僕は限定した細かくて小さい事が好きなんだ。
大きい仕事は、それをこなせるビジネスマンのやる事だ。
僕達はビジネスマンではなく、ただの農民なんだよ。」
とマルコス氏は語ります。
クアトロ向きのワインの気がします。
グラスワインで販売中。