ライン出版編集部

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ライン(rein)出版編集長の日常と雑感

豆を炊く

2010-06-21 10:43:29 | Weblog
郡山のK子ちゃんが暮に送ってくれた豆を
ようやく炊いてみた。

暑くなってから豆を煮るなんてバカじゃない、
と思われようとも
やろうと決意したときが吉日なんだもん。

で、花豆と黒豆を煮ました。

時間をかけた分やわらかくておいしく仕上がって
夏に煮豆を食べる方法を模索中。
まずはそのまま試食しますけど。

煮ている間中K子ちゃんのことや
豆を育てたご主人のことなどを思ってました。

かけがえのない食材に感謝!です。