かつて幕張本郷駅南口にあった「麺屋わたる」が､
業態変更して誕生したのが「中華わたる」である。
以前の「麺屋わたる」時代は豚骨やコク味噌などの､
どちらかと云えば濃厚なスープの店だったが､
２０２１年５月にリニューアルされ､
ラーメン専門店から脱して“町中華”をコンセプトにした､
時代のニーズに合わせた業態にリニューアルされた。
リニューアル後に一度来たことはあるが､
その時は様子見で､ラーメン650円をオーダーした。
しかしどうしても町中華の炒飯が喰いたくなり､
２０２１年９月２６日日曜日に再訪したのだ。
オーダーは勿論､チャーハン680円である。
町中華の定番メニューのひとつであるチャーハン。
パラパラでありながら､何も加えていないシンプルな仕上がりが､
求めていた王道の町中華チャーハンである。
中華スープもチャーハンに良く合う。
たぶん､単独で中華スープだけを出されたら､
物足りなく感じてしまうであろうが､
チャーハンと組み合わされることで､いい味を出している。
まさに助演女優賞ものである。
