見る桜もいいけれど、食べる桜もいいですよね。そこで今日ご紹介する物は、さくらのシュークリームです。と言っても、普段目にするようなシュークリームではありません。写真で見ると、グロテスクとまでは言いませんが、ちょっと変わった形のシュークリームです。これを売っているお店はほっぷしゅうくりーむといい、独特な形とこだわりの製法で作られたシュークリームです。
この形何かに似ていると思ったら、カレーパンに似ていませんか？表面のゴツゴツとした硬いシューの中には、とろ～りとした外見とはかけ離れた甘いクリームが入っていました。焼きたてのシューの横に穴を開け、そこからクリームを押し込むといった、一風変わった作り方です。最初のひとかじりは、やはり硬さに戸惑いますが、その殻を破ってしまえば、後はサクサクとした食感がとてもいいです。そして沢山の種類の中から僕が選んだ物は、やはり春という事で、季節限定メニューのさくらです。ほんのりとさくらの風味がする甘～いクリームが、なめらかで凄く美味しいです。
お店とメニューの詳細は こちらの ほっぷしゅうくりーむのページを見て下さい。
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