やって参りました、ヤマザキランチパックです。
今回のランチパックは、伊予柑＆ホイップです。愛媛県の名産の一つが、この伊予柑です。瀬戸内海の温暖な気候と、愛媛県の山の傾斜を利用して作られている伊予柑。そうそう愛媛県を訪れた時、宇和島駅から松山駅まで特急列車に乗りました。その時乗った列車がたまたまアンパンマン列車で、オレンジ色の実をつけた山間を走って行きました。あれはみかんなのか伊予柑なのか判別が出来ませんでしたが、緑の山肌に無数のオレンジの点々が鮮やかでした。ではその伊予柑を使ったランチパックを食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から一枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、オレンジ色のジャムのような物と白いホイップクリーム。このオレンジ色の物は、伊予柑のマーマレードです。伊予柑の皮を細かく刻んで、伊予柑の実と一緒に煮込んだマーマレードは、甘さの中に若干苦味もあり、柑橘系の爽やかな甘さが良いですね。これだけでも美味しいけれど、そこのホイップクリームが加わり、ふわりとした甘さに仕上がってます。
今回のランチパックのパッケージが、幾分シンプルなのが寂しい気もしますが、いい言い方をすれば、これぞランチパックの基本スタイルかな？
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