たい焼きを探しに・・・・・ あまいろ コーヒーとたい焼き in 京都府京都市

　たい焼きを探しに、京都府京都市に来ました。

　東海道新幹線で新大阪駅を目指した時、車内アナウンスの「京都」という響きが僕は好きで、「おお、関西に来た」と思わせてくれます。そしてＪＲ 京都駅を過ぎたあたりから、降車準備をします。
　なので京都は常に通過するだけでしたが、今回は京都の街をのんびりと歩く事が出来ました。そんな京都に、今回のたい焼き屋さんがあります。

　ＪＲ 京都駅を京都タワー側に出ます。そうそう令和６年４月１０日から、ネーミングライツ契約によりニデック京都タワーとなった、京都のシンボル的存在のタワーを見上げながら、東本願寺前の国道２４号線の大通りを進みます。
　すると国道１号線が左右にまじわる、大きな交差点（烏丸五条）にぶつかります。そこをまだまっすぐ（国道３６７号線）進んで行くと、下京警察署が左手に見えて来ます。そして少し歩くと、地下鉄四条駅の出入り口が見えます。僕が歩いて来たルートの下を、地下鉄烏丸線が通っているので、四条駅が便利です。
　その地下鉄出入口手前の一方通行出口から、細い通りを入って行きます。今回のたい焼き屋さんが、この辺りのはずですが、「たいやき」の幟は見えないし、そのようなお店が見当たりません？ゆっくりと一軒一軒確認しながら歩いていると、「たい焼き」の文字を発見。

　　　　　　　　　

　「あれ～ここですか？」と思ってしまうたたずまい！でもお店らしき物が見当たりません。とりあえずここから中に入り、細い路地を進んでみる事に・・・。

　　　　　　　　　

　すると突き当り手前に、カフェのようなお店を発見。軒下に、「あまいろ」と書かれた暖簾がありました。そして丸いたい焼きのイラストも描かれてありました。京都の街の奥まった所にあるたい焼き屋の名前は、あまいろ コーヒーとたい焼き さんです。

　ひと昔前の京都では、たい焼き屋が無く（僕の知る範囲で）て、この地ではたい焼き文化が根付かないないと思っていましたが、最近ちらほらと新規オープンのお店が出て来ました。
　あまいろ コーヒーとたい焼き さんは、２０１８年１１月にオープンしてもう４年以上経ちますが、僕の中ではご新規さん的な存在です。
　では早速、あまいろ コーヒーとたい焼き さんのたい焼きを買いたいと思います。

　軒下の「あまいろ」の所がお店の入り口です。ガラガラと引き戸を開け店内に入り、すぐ目の前で注文をします。たい焼きの他にもドリンク類が用意されていて、たい焼きと飲み物がセットなったメニューもあり、店の右側に設けられたイートインスペースで、ゆっくり時間を過ごす事も出来ます。お店の名前が「あまいろ　コーヒーとたい焼き」ですが、コーヒー以外にもほうじ茶や紅茶もありました。
　僕はいつものように、たい焼きのみのテイクアウトです。たい焼きの種類は、つぶあん・カスタード・ミックス（つぶあん＆カスタード）です。本来なつぶあんを注文する僕ですが、この時はミックスが気になり、即注文しました。
　そして用意されていたたい焼きを、渡していただきました。

　お店を後にして、すぐの所で紙袋からたい焼きを取り出しました。この丸形のたい焼きは、関東より西（静岡県・愛知県など）で、以前に数度食べた事がありましたが、最近は関西圏でよく見かけるようになりました。
　たい焼きの頭？というか、顔の所をがぶりとかじると、生地の表面がちょっと硬めでしたが、中はふっくらとやわらかい、パンケーキ（ホットケーキ）のような食べ心地でした。もしかすると焼き立てなら、生地の表面がサクッと軽い食感なのかも・・・。
　そして中で一緒になっているつぶあんとカスタードは、どちらも甘さが控目なので、ほんのりといい具合に甘さが混じり合っていました。後調べですが、あまいろさんのホームぺージに、つぶあんは京都の都製餡さん物を使用し、カスタードは自家製との事でした。確かにつぶあんは甘さを主張していなくて、むしろ上品な甘さでした。そしてカスタードに関しては、バニラの風味が弱く、あまりカスタードらしい甘さを感じませんでした。その理由が、あまいろさんのホームぺージを拝見して納得しました。
　ふっくらとしたたい焼きの生地が、ほんのりと甘く、全体にバランスがいい甘さというか、あっさりとした甘さのおいしいたい焼きでした。

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