富士宮焼きそばを現地で食べる

　以前、ランチパック　富士宮焼きそばを食べた時に、その味にしっくり来なかった事がありました。Ｂ級グルメに選ばれたのだから、もっと美味しいはずと信じ、いつか本場の味を食べて見たいと思っていました。
　あれからだいぶ月日が過ぎ、ある日「そうだ富士宮焼きそばを食べに行こう」と思い立ってしまったのです。人から言わせれば、今では富士宮焼きそばが有名になり、ショッピングモールなどで食べることができるのに、わざわざ時間と交通費をかけて現地に行く必要があるの？とおっしゃると思います。人間暇ができると、何を思いつくかわかりませんね。
　とうとう来ちゃいました富士宮市。とはいえ、お目当てのお店は決めておらず、現地に行けば富士宮焼きそばのお店は見つかるだろうと、ある意味チャレンジャー的気分で到着。　ＪＲ　身延線の富士宮駅を通り過ぎ、浅間大社南の交差点で信号待ち状態。ふと右角を見ると、富士宮焼きそばの看板が書かれた「さの食堂」が目に入りました。僕が停まっている位置からわかりませんでしたが、信号が変わって動き出すと、さの食堂の店先に行列が出来ているではあ～りませんか。それを見た瞬間、何かをピンと感じました。とりあえず他に店がないか、浅間大社の周辺をグルグル廻りましたが見つからず、はじめに感じた直感にかけて見ることにしました。
　僕がさの食堂に着いた時には、７～８人の行列が出来ていて、バイクのツーリング途中で立ち寄った方もいらっしゃいました。それを見て、この店は人気店なのか？予想外に列が進み、思ったより早く店内に入れました。中は狭く、それでもテーブルが４つとお座敷が有りました。メニューには、名物富士宮焼きそばをはじめ、定食や一品料理そしてラーメンといった、普通の定食屋さんと同じです。て言うか、ここは定食屋さんでした。当店の自慢はラーメンですか・・・・でもここは名物の富士宮焼きそばを注文。それも大で。周りのお客さんを見ると、半数以上の人が富士宮焼きそばを食べていました。

　　　　　　　　　　

　しばらくして、富士宮焼きそば（大）が登場。あれ、思っていたより色が薄い？でもいい臭いが食欲をそそります。早速食べてみると、やはり思っていた味と違います。薄味ではあるが、しっかりとした味！ここの焼きそばはソースベースではなく、甘い味と色合いからしてたぶんソースと魚介のダシを使って焼いているのでは？だからキャベツの甘味もわかるし、鰯粉の香ばしさも生きています。富士宮焼きそばの特徴である、ちょいと硬い肉カスもちゃんと入ってあります。僕は大（６５０円）で丁度いい量でした。
　これが富士宮焼きそば本来の味なのか疑問ですが、でもす～ごく美味しい予想外の味でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　なにかが見つかる広告

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