たい焼きを探しに・・・・・ たい焼き さすけ in 東京都練馬区平和台

　たい焼きを探しに、東京都練馬区に来ました。

　東京メトロ有楽町線に平和台という駅があります。東京都江東区の新木場駅と、埼玉県和光市の和光駅を結ぶ、東京都２３区を南東から北西に走る路線で、平和台駅は東京メトロ有楽町線の２４駅ある中の1つです。僕も時々有楽町線を利用しますが、この平和台駅は初めて下車しました。

　さて今回のたい焼き屋さんは、この平和台駅から歩いた所にあります。平和台駅を背にして、同じ東京メトロ有楽町線の氷川台駅方面に歩きます。とはいっても、有楽町線は地下鉄なので、目で確認はできませんが。
　この辺は低層階のマンションや一軒家・アパートが立ち並ぶ、静かな住宅地です。車通り多い道沿いを歩いていると、右側に交番が見えてきます。そこの交差点を左に曲がると、赤いたい焼きの幟を発見。

　　　　　　　　　

　ココが今回のお店の、たい焼き さすけ さんです。もしこの赤い幟が無いと、そのまま通り過ぎてしまうかも？
　たい焼き さすけ さんのたい焼きのメニューは、あんこ・チョコ・クリームはわかりますが、青のりチーズって何でしょう？　定番のあんこは決まりですが、ど～しても青のりチーズが気になります。今日は２匹食べちゃおーかな・・・。
　お店の窓に、白いたい焼きの絵柄があるところから注文しますが。僕はお店の中に入って、たい焼きを注文しました。すぐそこで、年配の女性の方（さすけのオーナーさん）が、たい焼きを焼いていました。注文してから焼いてくれたので、店内で待つ事にしました。
　２人～３人ほど入る空間の店内は、小物などが置かれて、真新しい装いでした。オーナーの方に、「お店新しいですね」とたずねると、以前はこの近くで１５年くらいたい焼きを焼いていたそうです。
　そんな話をしていると、注文したたい焼きが焼き上がりました。僕はたい焼きが入った紙袋を持ち、お店を後にしました。少し歩いた所に、小さい公園があったので、そこでゆっくり食べる事にしました。

　たい焼き さすけ さんは連式のたい焼きです。白い紙袋から取り出したたい焼きは、結構重みがありました。手に持った感じは、ふんわりやわらかそうです。そのたい焼きの頭を食べると、予想通りやわらかい生地でした。 そのやわらかい生地の中に、こちらもやわらか目のあんこが入っていました。よくいう昔ながらのたい焼きのようですが、ふわっとしているは勿論ですが、何となくモチっとしているような～。この生地に、甘いあんこがよく合っていて、結構食べ応えあります。
　そして気になっていた、もう１匹の青のりチーズですが、たい焼きの形はあんこと同じですが、こちらは生地に青のりが入っています。そして食べた感じが、こちらの方がよりモチっとしているような・・・。たい焼きの中に入っているチーズも、モチっとした感じを演出しています。どことなく磯辺揚げの味わいにも似ていて、あんこのたい焼きと違ったおいしさです。

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