ゴボウを収穫しました。 季節が夏に戻ったのかと思われるくらい暖かい一日でした。
畑友達に、もう収穫した方がいいと注意されて掘ってみると、ちょっと出来すぎのゴボウが出てきました。
ゴボウの栽培は、今年が初めてで、 春の栽培はよく出来て美味しく食しましたが、 夏まきは、6月～7月にタネまきしたのに、いつ収穫していいか分からず、半年しての収穫となってしまいました。
若いときはアクも少なく香りもあるようなので、早め早めに収穫すべきだったと反省しきりです。
簡単に引き抜けると思っていましたが、シャベルで周りを掘って、やっと掘り出すことができました。
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