べか菜を初収穫しました。 10月22日にタネまきしたものです。
11月25日の2回目にタネまきしたものも発芽しており，これからは収穫が続くことになります。
べか菜は，白菜の仲間で山東菜の一種で，結球はせず淡い黄緑色の美味しそうにみえる野菜です。
白菜と同じように使われますが，私は味噌汁の具にするのが好きで毎年栽培しており，ゆでておひたしにしたり，油揚げとの煮浸しにしても美味しいです。
チンゲン菜も大きく生長しており，間もなく収穫になり，混植している春菊も大きく生長しています。
葉物野菜の畝の様子，2回目も発芽，手前がべか菜，奥がチンゲン菜と春菊
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