ジャガイモを掘り出しました。 秋ジャガイモを12月20日に収穫して埋めていたものです。
昨日もジャガイモの準備の記事でしたが、食べるためと春野菜の準備を始めるために掘り出したものです。
埋めて保存していたジャガイモは、「はるか」と「アイノアカ」で、傷んだりしたものはなく美味しそうでした。
暖かくなって来ると次々に発芽してしまい、食すことができなくなることがよくありますが、リンゴと一緒に入れておくと萌芽抑制効果があります。
リンゴがエチレンを発生することで萌芽抑制するので、段ボールにリンゴも1個入れてで保存することにしました。
埋めて保存していたイモを掘り出す、段ボールにリンゴを1個入れておく
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