白老の自然情報

☆北海道にある白老町の自然情報を写真でお届けします。&私の”知る楽しみ”にお付合い下さい。☆

フレッシュ メイプルウォーター  メイプルシロップ 里山の季節の恵み!

2016-03-11 17:08:49 | 季節の恵み

今だけしか味わえない、里山の季節の恵みイタヤカエデの樹液をいただいてみました。

 

フレッシュ メイプルウォーター 冷たいままゴクッと! 温めて香りを楽しむ。

沸かして紅茶を入れて楽しむ。

 

煮詰めてメイプルシロップ  10Lを200㏄まで(50分の1まで)煮詰めてみました。

プレーンヨーグルトにのせて! 

ヨーグルトの酸味・メイプルシロップの甘さと香りが、ちょうど良く楽しめました。

 

今日の萩の里自然公園

コゲラが一生懸命食べていました。

 

ちょっと早すぎた? フクジュソウ

 

 

 

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