今泉
2007-10-27 | 外食
某日、銀座へ行ったので早めのお昼ご飯を済ませてしまおうと、こちらへ行きました。
時期的に、三州屋の牡蠣フライを誰よりも早く食べたい！と思っていたのですが、のむのむさんのところやtiki-tikiさんのところでここの牡蠣フライを見ていたので、どうしても食べたくなって。
やはり、行ったことのないお店を開拓したい気持ちが強く、今泉に決定。
いやー、旨い！！！
牡蠣は画像で見るより大きく感じます。なんと、小さめの牡蠣を5～6個くらいまとめて揚げているの。
しかも、とーっても香りがよい牡蠣で、海のミルクとはまさにこのこと！と言った感じ。素材が良いのがハッキリと感じられます。
組み合わせは、鯵や穴子、白身など選べるようなので、この日は気分的にホタテにしてみました。
このホタテがまた素晴らしい。中心部分はレアなのですがちゃんと温かく火の通り具合が絶品で、ホタテの旨味が引き出されている様子。
そのままでも十分に美味しいフライなのです。
最初、量が少ないなぁ..と思っていましたが、実際に食べているとご飯が足りなくなるくらいのボリューム感。牡蠣だけでご飯1杯は食べられそうです。（余談ですが、贅沢を言うとご飯とみそ汁がもう少し美味しいと嬉しいなぁ、なんて...）
フライの旨さに興奮し、お店を出たとたんtiki-tikiさんにメールを打ってしまったくらい大満足でした。また再訪しようと思います。
＜日本料理 今泉＞
中央区日本橋３‐１‐１５
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個人的にはこっちの方が好みです。
夜は2組くらいしか入れなくて、とっても美味しいらしい。
お刺身が美味しいと聞いたので
ランチの白身丼もさぞかし絶品でしょうね。
いつか夜を....と狙っております。
今シーズン、ココの牡蠣フライを食べないと心残りなので、
滑り込みセーフ！で行ってきました。
帆立も美味しかった～
再訪する際は、白身丼もオススメです。
TBさせていただきますね、よろしくお願いします♪
牡蠣と同じくらい美味しかった～。
あの揚げ方が素晴らしいの。
素材がいいのは勿論、腕もあるのでしょうね。
ややや、次の日行ったのですか（笑）！
あたしも明日行きたいくらい。三州屋より個人的には好み。
家庭でも安く買えるといいんですけどねぇ。
牡蠣をまとめて、しかもこれだけサックリと揚げるのは
結構難しそうです。お店ならでは、ですよね。
とっても美味しくて、通いたくなりました。
牡蠣、大好きなんですよ。
最近の中では大ヒットのお店でした。
想像以上に美味しい牡蠣フライ。
狭い店内だけど、ランチにはすぐに満席です。
あたしも銀座で働いていたら、頻繁に行ってしまいそうです。
予算がないけど（笑）。
かなりヒットで、近々再訪します、絶対に。
ご飯、足りないですよね（笑）。
おかわりお願いしようと思ったのですが
続々人が入ってきたので、諦めたのです。
次回は大盛りでお願いしようかな。
決定次第、連絡します～。
牡蠣フライ、個人的には、今泉に軍配が。
三州屋はちょっと油がヘビーで....。
でも、あの大衆酒場的牡蠣フライの良さはあるし
あれを食べないと牡蠣シーズン突入した気分にはならないのですが。
こちらを先に食べるなら、ハシゴも可能かも！いやホント。
下手をすると、魚介系のフライって旨みを全部台無しにしかねないのに、あそこの揚げ方は素晴らしいですよね～！
お店の雰囲気も含めて、なんだか和むお店です。
実は、メールをもらった翌日、今泉に行ってしまいました～～！！（笑）
牡蠣フライ、よくお見かけしますね。
小さめの牡蠣を5～6個まとめて揚げているとは
吃驚しました。
どうりで、とっても大きく見える。
美味しそうだな～。
ホタテも、食べると、ご飯もすすみますね。
最近、名前忘れる癖がついてる（ＴＴ）。
まゆみさん、ごめんなさい～～！！！
この時期やっぱり牡蠣食べたくなりますね～♪
メールをしてしまうほど美味しいなんて羨ましい～♪
↓の鶏肉のバルサミコ煮もてりてりで、凄く美味しそう♪
気になります～（´▽｀*）。
忙しいとなかなか会えないお友達にあったら、
楽しそうですね～♪そんな時間ができるといいですね♪
ホタテは食べたことがないのですが、相方が「火の通し加減が絶妙」と申しておりました。ほんとなんですね。次はぜひものです。
こちらとどっちかここ数日悩んでます。
また深まる悩み…いっそハシゴか？？と
思ったり。