体が温まるスパイシーなクッキー

元々スパイスの効いたお菓子が大好きなのですが、
体も温まるなんて一石二鳥です。
「イタリアの食卓」のMihoさんのレシピで、
パリパリの薄焼き食感も美味しいです。
いつも、夕方になると体が冷えた感じになるのですが、
午後にこれを食べると、ポカポカしています。
シナモンやジンジャー、クローブの３種類のスパイスが
入っていますが、どれも体を温めてくれるものばかり..........
これは、リピートしそうです。
型抜きも楽しいです...................。
バレンタインデーも近いので、チョコ掛けバージョンも、
どうかなあ...........と思っています。
レシピはこちら。

タイは、ファイザー社との契約を無効にする
世界初の国となるかもしれないそうです。
コロナワクチンにより、国王の娘さんが３回目接種の
２３日後に倒れて、昏睡状態なのだそうです。
タイのスチャリット・バクディは、以前からワクチンに
疑念をもたれていて、タイ当局と直接話したところ、
「彼らは契約を破棄する最初の国になれるよう努力する」と
仰ったそうです。
こちら。
日本では、逆立ちしても無理.......ではないと、思いたいです.......。