2月8日はバレンタイン八丈ＤＡＹ！

八丈ＤＡＹ！が近くなりました。
今回もエフさんはご家庭の事情でお休みです。
◎八丈島パークホテルのyamamomoさんに色々試作をしていただいています。


島豆腐のチョコレートムース　試作品　八丈島パークホテル

2月の八丈ＤＡＹはバレンタイン八丈ＤＡＹです♪
山下食品さんの島豆腐を使った陶器入りチョコムースの試作品です。
真っ赤なハートのグミもyamamomoさんのお手製です。かわいいですね♪



豆腐を使ったスイーツは健康志向の強い方々に人気がありますが、
豆腐くささが出てしまってはいけないし、豆腐の風味が感じられなくてもいけないし、
なかなか難しいですね。こちらの商品は内容を少し変えて登場するかもです。


紫芋マーブルのきんぼしパン　試作品　八丈島パークホテル

きいれいな紫色のマーブルは島の紫芋を使っています。
紫芋モンブランに使用したのと同じ甘みをつけた紫芋のマッシュです。
パン生地の方にはきんぼし粉が練り込まれてあり、Ｗお芋の風味が楽しいです。



きれいでおいしい～～　このまま食べて十分とってもおいしいです。
「のんぶらり」さんに持って行って試食していただいたのですが大好評でしたよ。
ところがまた問題が‥
紫芋自体がもうすでに終わりのシーズンのために農協の市場にもうありません。
島では紫芋を作ってる人は大勢いるから、どこかにはあると思うのですけどね～

●紫カンモ急募します！
紫芋をお持ちの方、または紫芋情報を募集します！
ご存知の方は、至急、コメント欄までお知らせくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

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ホテルリードアズーロ宿泊券プレゼント！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇り時々晴れ、最高気温は14℃の予報です。
八丈島には波浪注意報が出ています。※本日の定期船は欠航しました。

定期船の欠航により、あさぬまの仕入れにも影響が出ております。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解お願いいたします。
本日特売予定の洗いごぼうは入荷できませんでした。えのきも残りわずかです。
明日は定期船が到着してくれるといいですね。

さて、またまたツイッターの話題ですが、今朝ツイッターでいい情報を拾いました。
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以前に当ブログでお知らせした八丈島のイベントプレゼントに応募して、
東京～八丈島の往復航空券を当てた方がいましたよ。
これをご覧になって応募した方が当たりますように！

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明日は節分ですね～今年の恵方は西南西だそうです。
八丈小島の方向かな？

あさぬまは本日もいろいろお安くなっております。
本日はポイント２倍です！お買物はどうぞあさぬまで。

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