【東京編】ぜんぶ素で作った晩ごはん！

今日ももう1記事。
東京5泊6日のほとんど外食でしたが、妹宅で晩ごはんも作りました。
妹宅のキッチンを見て驚いたのはストッカーに素が山のようにある！
クックドゥのような合わせ調味料や混ぜるだけで和え物ができる素を買うのが
趣味的に好きなようです。世の中にはいろんな料理の素があるものだと感心。
まるでコレクションですが、どう考えても使いきれそうにないので、
素から作る料理を決めて消費することにしました。



チキンにタンドリーチキンの素と（ヨーグルトがなかったので）牛乳をもみ込み、
ローズマリーを散らしてオーブンで焼きました。



ほうれん草とコーンのソテーの上に香ばしいタンドリーチキン。
これとってもおいしくできて、妹の家族にも好評でしたよ！
※タンドリーチキンの素はキャンドゥにも置いてあることが多いです。



マグロの角切りとアボカドと玉ねぎをポキの素で和えて作ったアヒポキ。
アボカドがちょっと柔かったのですが、味的にはおいしくできました。
八丈島から持参したクレソン飾ってます。2色のミニトマトもたっぷり。



蓮根とブロッコリーの肉味噌和えの素で作ったお料理。
味が足りなかったので、妹宅にあった雲丹醤油やオリーブオイルを足しました。



きゅうりはたたいて、即席漬けの素で和えて、



おいしい一品になりました。素で作るとお料理があっという間にできますね。



これはわたしが食べたくて買ってきたボイルイカの酢味噌和え。
酢味噌は付いてるから盛り付けてかけるだけ。



素のおかげで、あっという間に完成した簡単料理で晩ごはん！



ほぼすべて素で作ったお料理ですが、たぶん言われなければわからないと思います。
近頃は素も新化してますから、おいしくできますね～わたしも素にハマリそう！

あさぬまのスポット特売やキャンドゥにはお料理の素がいろいろ出ますから、
皆様もぜひ使ってみてくださいね！侮れませんよ。おいしくできちゃいます。


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【東京編】狂言やるまい会と郷土名物料理の縁

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く後北東の風、晴れ時々曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。


今朝の八丈島空港

秋晴れの11月9日（木）です。清々しい空気に気分が上がりますね！


今朝のあさぬま

こんな日はお買物日和でもあります。皆様どうぞあさぬまへ！お待ちしています。
商品どさどさ入荷中です！今朝は倉庫が荷物でいっぱいでした。


喜多能楽堂（東京・目黒）

さて、今日も東京編です。
今回の上京は用事がいろいろあったので行きたいところへ行けませんでしたが、
ひとつだけ、とっても行きたかった狂言の公演を観に行くことができました！
わたしは歌舞伎やお芝居が大好きで、東京在住時はよく観に行ってましたが、
狂言を観るのは初めてです。場所は、目黒の喜多能楽堂。
ドレメ学院があるドレメ通りにあります。雨の中出かけました。
目黒はわたしの第2の故郷でもあるのに、ここぜんぜん知りませんでした。


喜多能楽堂

お客様を写してはいけないと言われたので舞台だけちらり。
この雰囲気！行ってみたかった！感激でした。
今回の公演は、和泉流野村派「やるまい会」の第33回公演でしたが、
思ってたよりわかりやすくて、付き合いで行った妹も「楽しかった！」と喜んでました。
わたしは（めったに行けないから）全神経を舞台に集中して最高に楽しみました！


狂言師・野口隆之さん

実は、この方のフェイスブックで偶然今回の公演を知り、急きょ行くことにしました。
野口さんとわたしはミクシィ（懐かしい）でわたしが主催していたコミュニティ、
「全日本郷土名物料理研究会」の副代表を野口さんにお願いした関係で、
いまでもネット上で細く長くお付き合いが続いています。
本業は狂言師ですが、野口さんの郷土料理に関する知識と熱意をわたしは尊敬しています。
野口さんが地方公演に行っては各地で発見する珍しい乾物などを
SNSを通してわたしは興味深く拝見しています。

お会いするのは今回初めてです。こんなことがあるからネットは楽しい！
お会いできて、奥様にも初めてご挨拶でき、関係が近づいた気がしました。
「八丈島へ行きたいと思ってます」と言われて、とっても嬉しかったです。
ぜひ八丈島へ来ていただいて、野口さんの目から見た興味深い八丈島の特産品を
わたしも一緒に語り合いたいです。野口さん、お待ちしてますね！

野口さんと知り合って、たぶん10年以上経ってるかと思いますが、
こんなことがあるとネットも人生も本当に楽しいな～と感じます。
野口さんは常にわたしに刺激を与えてくれる存在ですが、
わたしもお客様のそのような存在にならなくては！と思います。
日々勉強！これからもがんばりますので、よろしくお願いいたします！


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