八丈島のおいしい暮らし

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鶏肉とハヤトウリの煮物(夕食)

2017年11月15日 15時13分17秒 | 夕食/献立
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、曇り時々晴れ、
最高気温20℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

ちょっと肌寒い感じがしますね。9月15日(水)です。
今日は七五三ですね。週末に神社へ行き記念写真を撮る方が多いと思います。
上京したついでに衣装がいろいろ揃っている写真館で撮ってくる方もいますね。
特に女の子のご両親は、大変ですけど楽しみですよね。
お子様方の健やかなご成長をお祈り申し上げます。

さて、お料理です。



八丈DAY島市で詰め放題100円だったハヤトウリ!
お祭りで拾ったお餅で作ったお雑煮にも入れましたが、



わが家ではやっぱりこれが定番ですね~昨年も作った鶏肉とハヤトウリの煮物です。
作り方はリンク先をご覧くださいね。ハヤトウリについても昨年いろいろ書きました。
長ねぎの青いところも入れてあります。めっちゃおいし~♪
いつの間にか大好きになったハヤトウリです。

使い慣れるとほんとにいろいろ使えて安くて良い食材であることがわかります。
今週の土曜にも島市が出る予定ですが、また詰め放題やりますからご利用くださいね!


ハヤトウリの煮物と夕食

この日の夕食です。食べたいものを適当に集めた感じの夕食ですが、おいしかった!



カンパチのお刺身です。もちろん八丈島産。おいしいですねー!



あさぬまで買ってきたイカのリング揚げ。お惣菜部のこれも大好き。



市販のワンタンで作ったワンタンスープ。卵入り。



もずく酢。



使った食材は、鶏肉、ハヤトウリ、長ねぎ、カンパチ、イカ、レタス、
ワンタン、卵、ほうれん草、もずく。10種類の食材を使いました。
自分的には、夕食はもう少し多めに食材を使いたいですね。


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