みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風非常に強く、曇り時々雨、波5メートル後6メートルうねりを伴う、気温は13～16℃の予報です。
※波浪警報と強風注意報が出ています。本日の定期船もエア便も全便欠航です。
荒れ荒れの12月8日（水）です。すべての便が欠航してしまいました。波は明日も6メートル後5メートルうねりを伴う予報ですから明日の定期船もたぶん欠航です。※東海汽船からの発表は17：00決定で天候調査中となっています。昨日お伝えしたとおり、週末特売チラシはお休みさせていただきますので、ご了承お願いいたします。
さて、お友だちから大きな白菜をいただき、白菜三昧の毎日です。
①白菜と春雨のスープ
先日は白菜と春雨のスープをご紹介しましたが、白菜のスープが大好きなので、いろんなバリエーションの白菜スープを日替わりで作って楽しんでいます。😊
②牡蠣と白菜のクリームスープ
牡蠣やアサリを入れた白菜のクリームスープもとってもおいしいですよ♪
先日は加熱用の牡蠣がお安くなっていました。最近は北海道産の大きめアサリもよく入荷していますので、そちらで作っていただいても最高です！
白菜と彩り人参スライスをひたひたのコンソメスープで煮て、野菜が煮えたら（きれいに洗った）牡蠣を加え、牛乳も加えて煮てから顆粒のクリームシチューの素を少し加えます。弱火でとろみがつくまで煮て塩胡椒で味を調えて出来上がりです。
わたしは少しとろみがあるのが好きなのでクリームシチューの素を加えました。素を使わない場合は牛乳を多めにして塩胡椒を少し多めに使います。シンプルなミルクスープもおいしいですよね。
③鶏団子と白菜のスープ
白菜のスープといったらやはり鶏団子ははずせません。相性抜群でおいしいですよね。😊
鶏挽肉に長ねぎのみじん切り、おろし生姜やにんにくを入れて、卵黄と片栗粉も加え、塩胡椒してよく混ぜ合わせます。※今回は分量が少ないので卵黄を使いました。たくさん作る方は全卵をお使いください。
白菜と彩り人参を鶏ガラスープの素や創味シャンタンで煮て、
鶏団子を加えて最後に塩胡椒で調味します。お好みで胡麻油を少したらしても香りが良くておいしいです。わたしはスープにしましたが、このままお鍋にしてご家族で囲んでも楽しいと思います。その際にはもう少し野菜の種類やきのこを加えてもいいですね。
わたしはスープでいただきました。これも最高です！
本格的に白菜の季節となり、わたしがお気に入り登録しているYouTuberたちも白菜料理を紹介していました。そちらもご紹介しておきますね。
【大量消費】実家で収穫した巨大白菜で一汁三菜を作る30代夫婦のリアルな晩ごはん｜自炊記録【麻婆春雨】｜ワレワレハフーフーズ
わたしが大好きなお料理チャンネルです。ほぼ毎回見てますが、毎月末に公開される1ヶ月分のお料理まとめを見ながらお料理作るとモチベ上がるのでよく見ています。テンポが良くて見ていて飽きないのと夫婦仲が良くてご主人がソツがないので安心して楽しめるチャンネルですよ♪ｗ
白菜消費に困ってる人！後悔させない絶品白菜メインおかず３品！｜【健康家庭料理チャンネル】あべしんちでしょうか。
このチャンネルは最近発見したのですが、（お料理が本当においしいのかは謎の部分もありますが）とっても面白いので見ています。tiktokから出てきたみたいでショート動画が多いのですが、ショートもわかりやすくてめちゃ面白い！わたしも更新できてないお料理チャンネルを持ってますが、こういうの見ると（あーもう勝てん）と思ってしまいますw
来年はもう少しお料理チャンネルも更新できるようがんばりたいです。今年はまだ編集できてない八丈島動画が山積みなので、そちらをなんとか更新したいと思います。
皆様はどんなYouTubeをご覧になってますか？面白いチャンネルあったらぜひ教えてくださいね！😊
白菜は95％が水分で、極めて低カロリーなダイエットに最適な食材です。体重気になる方はどんどん食べましょう！※栄養素はビタミンＣと鉄・マグネシウム・カリウムを含んでいます。
トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！
八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！
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八丈島の今日のお天気は、北の風非常に強く、曇り時々雨、波5メートル後6メートルうねりを伴う、気温は13～16℃の予報です。
※波浪警報と強風注意報が出ています。本日の定期船もエア便も全便欠航です。
【本日の交通機関運航状況】 東京⇔八丈島 航空路線ANA1891便(1便)欠航ANA1893便(2便)欠航※ANA1895便(3便)欠航 東京⇔八丈島 定期船東海汽船 12月7日 東京発(昨晩)⇒八丈島着欠航 八丈島⇔青ヶ島 定期船あおがしま丸(底土港発) 欠航
— 八丈島観光協会 (@8jokk) December 7, 2021
荒れ荒れの12月8日（水）です。すべての便が欠航してしまいました。波は明日も6メートル後5メートルうねりを伴う予報ですから明日の定期船もたぶん欠航です。※東海汽船からの発表は17：00決定で天候調査中となっています。昨日お伝えしたとおり、週末特売チラシはお休みさせていただきますので、ご了承お願いいたします。
さて、お友だちから大きな白菜をいただき、白菜三昧の毎日です。
①白菜と春雨のスープ
先日は白菜と春雨のスープをご紹介しましたが、白菜のスープが大好きなので、いろんなバリエーションの白菜スープを日替わりで作って楽しんでいます。😊
②牡蠣と白菜のクリームスープ
牡蠣やアサリを入れた白菜のクリームスープもとってもおいしいですよ♪
先日は加熱用の牡蠣がお安くなっていました。最近は北海道産の大きめアサリもよく入荷していますので、そちらで作っていただいても最高です！
白菜と彩り人参スライスをひたひたのコンソメスープで煮て、野菜が煮えたら（きれいに洗った）牡蠣を加え、牛乳も加えて煮てから顆粒のクリームシチューの素を少し加えます。弱火でとろみがつくまで煮て塩胡椒で味を調えて出来上がりです。
わたしは少しとろみがあるのが好きなのでクリームシチューの素を加えました。素を使わない場合は牛乳を多めにして塩胡椒を少し多めに使います。シンプルなミルクスープもおいしいですよね。
③鶏団子と白菜のスープ
白菜のスープといったらやはり鶏団子ははずせません。相性抜群でおいしいですよね。😊
鶏挽肉に長ねぎのみじん切り、おろし生姜やにんにくを入れて、卵黄と片栗粉も加え、塩胡椒してよく混ぜ合わせます。※今回は分量が少ないので卵黄を使いました。たくさん作る方は全卵をお使いください。
白菜と彩り人参を鶏ガラスープの素や創味シャンタンで煮て、
鶏団子を加えて最後に塩胡椒で調味します。お好みで胡麻油を少したらしても香りが良くておいしいです。わたしはスープにしましたが、このままお鍋にしてご家族で囲んでも楽しいと思います。その際にはもう少し野菜の種類やきのこを加えてもいいですね。
わたしはスープでいただきました。これも最高です！
本格的に白菜の季節となり、わたしがお気に入り登録しているYouTuberたちも白菜料理を紹介していました。そちらもご紹介しておきますね。
【大量消費】実家で収穫した巨大白菜で一汁三菜を作る30代夫婦のリアルな晩ごはん｜自炊記録【麻婆春雨】｜ワレワレハフーフーズ
わたしが大好きなお料理チャンネルです。ほぼ毎回見てますが、毎月末に公開される1ヶ月分のお料理まとめを見ながらお料理作るとモチベ上がるのでよく見ています。テンポが良くて見ていて飽きないのと夫婦仲が良くてご主人がソツがないので安心して楽しめるチャンネルですよ♪ｗ
白菜消費に困ってる人！後悔させない絶品白菜メインおかず３品！｜【健康家庭料理チャンネル】あべしんちでしょうか。
このチャンネルは最近発見したのですが、（お料理が本当においしいのかは謎の部分もありますが）とっても面白いので見ています。tiktokから出てきたみたいでショート動画が多いのですが、ショートもわかりやすくてめちゃ面白い！わたしも更新できてないお料理チャンネルを持ってますが、こういうの見ると（あーもう勝てん）と思ってしまいますw
来年はもう少しお料理チャンネルも更新できるようがんばりたいです。今年はまだ編集できてない八丈島動画が山積みなので、そちらをなんとか更新したいと思います。
皆様はどんなYouTubeをご覧になってますか？面白いチャンネルあったらぜひ教えてくださいね！😊
白菜は95％が水分で、極めて低カロリーなダイエットに最適な食材です。体重気になる方はどんどん食べましょう！※栄養素はビタミンＣと鉄・マグネシウム・カリウムを含んでいます。
トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！ 八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 海風おねえさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島ジャージーカフェのtwitter（ツイッター）はこちらです！
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