パッションモヒートで梅雨を払う★八丈島産ミント入荷中！

◎先日お知らせしたYU-Iファームのミントが入荷しましたので、


リリコイ（パッションフルーツ）モヒート

ノンアルのパッションモヒートを作りました。
パッションフルーツは、ハワイ語ではリリコイというらしい。

◎作り方は、こちらのサイトをご参考に。LOVE mojito［ラヴ・モヒート］
ホワイトラムの代わりにパッションコンクを入れるとノンアル・パッションモヒートです。
もちろんホワイトラムも入れた方がおいしいですけどね。それは夜のお楽しみ♪



パッションフルーツのコンクはあさぬまで販売しています。
※YU-Iファーム無農薬野菜コーナーのすぐ横にも置いてあります。



フレッシュのパッションフルーツも入れたらさらにおいしいですね♪



ミントを広げると鼻の奥まで香りが届きます。スースーする。あー爽やかー！



パッションモヒートで梅雨を払いましょう。

※ミントの入荷が少ないので、売切れたらごめんなさい。


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わたしの小さな恋人★山形産佐藤錦さくらんぼ本日特売！

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風やや強く後南西の風強く、雨、
最高気温は23℃の予報です。
※雷注意報　強風注意報　波浪注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1便は到着しましたが、2便は視界不良のため欠航しました。

気持ちのいい雨が降っていましたが、風が強くなってきました。
2便が欠航してしまいました。視界不良です。車の運転もお気をつけくださいね。



梅雨時になると現れる、わたしの小さな恋人が本日限りの特売です。



かわいい♪さくらんぼLOVE LOVE！どうぞ食卓へ♪



本日は、長茄子、キャベツ100円、レタス100円もお買い得ですよ！


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葉っぱ食べてます？★人参の葉っぱで三品

◎さて火曜日は、YU-I（ユーアイ）ファーム浅沼裕子さんの無農薬野菜が入荷する日です。
小さなお子様たちに安心な野菜を食べさせたい一心で、彼女が日々虫と格闘しながら
一生懸命作っている八丈島産の無農薬野菜です。ご利用いただいているでしょうか。



わたしは火曜と金曜の入荷の度に利用しています。
わたしは畑をする時間がありませんので、裕子さんが代わりに作ってくれた野菜を
あさぬまを通して分けていただいているという感覚でいます。
こういう感覚で購入できることがとてもうれしいです。

八丈島の顔のわかる野菜は安心感と共に、やっぱり八丈島産の野菜はおいしいなぁと感じ、
お料理するのが楽しいですね。八丈島の土からにょきにょき伸びた人参の葉っぱをどう使おう！？

楽しみながら作った人参のお料理三品をご紹介します。


人参と葉っぱの混ぜご飯

どなたかが「人参の葉っぱの混ぜご飯がおいしい」と仰っていたので作ってみました。
人参の根の部分も合せて油あげを使い、島風のちょっと甘めの混ぜご飯にしました。

作り方は簡単。材料を炒めて麺つゆ＋塩少々で調味して、炊きたてご飯に混ぜるだけ。
一行レシピですね。昔のお母さんが作ってくれたような懐かしい混ぜご飯ができました。郷愁の味。


人参の葉のガーリックライス

和風の混ぜご飯を作ったら洋風も作ってみたくなり、翌日は洋風のガーリックライス。
細かく切った人参の葉とベーコン、にんにく、ナッツをバターとハーブソルトで炒めます。
こちらも一行レシピですね。簡単でとってもおいしいランチでした♪


人参の葉の焼うどん

こちらはお夜食の焼うどんですが、人参の葉を入れて作りました。
作り方は、豚肉とお好みの野菜を炒め、酒、みりん、醤油、だしの素少々で調味。
ポイントは、茹でうどんを必ず水で洗ってから作ること。洗わないとべたっとします。
人参の葉っぱはとてもよく合いました。これまであまり使ったことないから新鮮なおいしさ！

みなさまも新しい食材にどんどん挑戦してくださいね！
新鮮な感動をどうぞ食卓に♪

◎そういえば、今日はミントも入荷するはず！


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夏まつり夜店出店者募集中★今週の特売チラシ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、曇り、最高気温は23℃の予報です。
※本日の定期船・エア便は通常通りの予定です。

◎今日は曇りの予報ですが、明日から3日間は一時雨の予報です。
今月末まで晴れ間がないようですが、6月だから仕方ないかな。

今週の特売チラシです。



今年から新庁舎で行われる夏まつりの夜店出店受付が7月1日～5日だそうです。
◎詳しくは商工会へお問い合わせくださいね。電話は、04996-2-2228です。



あさぬまでは夏のうちわプレゼントをはじめました。夏まつりにもお持ちください♪

★毎週火曜日はポイント2倍デー！
水曜日はアイスクリーム2割引き！木曜日は冷凍食品全品3割引きです！

今週もあさぬまはお買い得品盛りだくさんでご来店をお待ちしています！


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パッションモヒート飲みたい★火曜日ミント入荷

◎先ほど、大賀郷西見にある本格石釜ピザの店【PIZZA PARADISO】さんがtwitterで、
「夏季限定。自家製ミントのモヒート４種類始めました。ノンアルモヒートもあります」
と告知していましたが、



これです。4種類のモヒートにノンアルも各種あります。モヒートおいしいよね、夏はモヒートだ。


リリコイ（パッションフルーツ）モヒート（手前）　マンゴーモヒート（奥）

飲みましたとも。
◎先日「流されて八丈島」のやよちゃんとパラディッソへ行きました。
パッションモヒートおいしーーい！！！（ノンアルですが）
やよちゃんはマンゴーモヒート（ノンアル）を注文して交換してお味見しましたが、
パッションがおいしいな。ミントとパッションはすごく合うね。

自分でも作りたいけどミントがない。
モヒートはミントがあれば簡単に作れます。

◎モヒートの作り方は、こちらのサイトが素敵。 LOVE mojito［ラヴ・モヒート］

◎モヒートのアレンジもこちらに載ってます。LOVE mojito［ラヴ・モヒート］
桃のモヒートおいしそうだな。あぁ、作りたい。。

というわけで、YU-Iファームの浅沼裕子ちゃんにお願いしました。
ミントはあまり作ってないそうですが、火曜日に少しだけお店に出してくれるそうです。
モヒート作りたい方、お早めにお求めください。火曜の午後に少しだけ出ます。


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