美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

新杉田 麺屋づかちゃん 冷梅

2018-09-02 20:45:27 | ラーメン【神奈川】

いつの間にかグレートトラバースがまた始まっていたことに気付きました。
ひたすら歩いて漕いで登って山の絶景を届けてくれる田中陽希さんは偉人ですね!
あー山を(登るのは訓練しないとたぶん厳しいので)眺めに行きたいなー。

2018.9.1

土曜なのに仕事。
それでも終了後にプールで体を動かし、たまった疲れに特効薬をと杉田のづかちゃんです。
限定の冷梅に肉1枚をプラスして、コールはニンニク増しトウガラシ少しでいただきました。

水で〆られた太麺に胡麻油の香ばしい香りが絡められ、そこにみじん切りのしば漬けと梅干の梅肉の香りと甘塩っぱさが合わさります。
梅ですので当然かつお節も合わないわけがなくって、これはかなりウンマイです!
個人的には前の冷塩レモンよりもこちらの方が好きでしたね。

炭水化物にたんぱく質にクエン酸も摂取して満腹満腹!
ご馳走様でした☆