美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

阪東橋 寿々㐂家 曙町店 並チャーシュー

2024-09-28 22:37:17 | ラーメン【神奈川】

 

巨人が優勝しましたね。

巨人ファンを辞めて長いですが、今年はちょっと多めに野球観てまして、なんか久しぶりに嬉しい巨人の優勝でした。

それはそうと川相が腰痛でお休み中というニュースがちょっと心配でして、来年もベンチにいてくれるでしょうか。

 

2024.5.27

 

イセザキモールの韓国料理屋さんで軽く飲んだ〆にラーメン。

2年ぶりに曙町の寿々㐂家さんにお伺いしました。

 

並チャーシュー

 

味薄めで頼んだんですがうっかり普通で作ってしまったらしく、これで薄めてくださいと素のスープとお詫びの味玉をいただきました。

これはこれでちょっと貴重な経験ですね。

前回食べたときはそれまでのイメージを覆すくらいの出汁感の強さでしたが、今回は優しめの出汁感でした。

まあこの辺はタイミングもあるんでしょうし、これはこれで美味しいですね。

 

ご馳走さまでした☆

 

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2 コメント

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Unknown (ムック)
2024-09-29 06:14:11
ここ最近は近くの黄金家の質が落ちた(チャーシュー、ほうれん草)から久しぶりに寿々喜家の方にしてみようかな。
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Unknown (tamaho)
2024-09-29 21:29:42
>ムック さんへ

黄金家は8月末に行きましたが、厨房に新しい人がいたので育成中とかの兼ね合いもあるかも知れませんね。
ほうれん草はこれから旬なので良くなるかも?
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