寒い中、大雪のニュースを見ながらお湯割りを。
そういえば今週はニッカよお前もかってニュースもありました。
サントリーに追随して大幅値上げってことですが、自国を切り捨てるこれが現状ってことですね。
2023.9.14
冷やしそばに続いて提供されていた水嶋さんの夏の限定。
まだまだ暑かった晩夏のお昼に冷やしつけそばをいただきました。
細麺の上には白髪ネギとチャーシュー。
それにきゅうりと、あとは瓜を出汁に浸したものでしょうか。
冷製のつけダレにつけて啜ると、甘味とともにすり胡麻の味わいが広がります。
上に浮いているのは切山椒のような香りがしましたね。
麺は1.5玉ってことでなかなかボリューミーで、さらにいつものおにぎりも付くんでしっかり満腹に。
色々と普通のラーメン屋さんとは一味違った技術が感じられるつけ麺で美味しかったですね。
ご馳走さまでした☆
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